INGREDIENTES

200 g de filé de tilápia Natupeixe sem espinhos
1 dente de alho
150 g de tomate picado
½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha picadas
1 xícara (chá) de arroz parboilizado
1 xícara (chá) de maçã picada sem casca e semente
2 colheres (sopa) de massa de tomate
5 xícaras (chá) de água
3 colheres (sopa) de óleo de girassol
sal a gosto
1 xícara (chá) de queijo ralado
2 colheres (sopa) de creme de leite
2 colheres (sopa) de suco de limão

MODO DE PREPARO

Frite o peixe no óleo mexendo para que fique desfiado, como se fosse uma farofinha. Depois, acrescente o alho, o tomate e o limão. Refogue. Acrescente o arroz, o sal a massa de tomate e deixe fritar uns minutos. Coloque a água quente e a em seguida a maçã picada e sem casca. Deixe ferver. 5 minutos antes de desligar, acrescente o queijo misturado com o creme de leite. Mexa tudo. Coloque a salsinha e a cebolinha. Acompanhe com uma salada verde.